História da paróquia da Ameixoeira
1276 - Construção de uma ermida de invocação a Nossa Senhora do Funchal; nessa ermida foi colocada uma imagem que apareceu no local; instituição da Confraria de Nossa Senhora da Encarnação do Funchal;
1500 - no local da antiga ermida já havia uma outra capela, pois a antiga havia sido destruída por um incêndio;
1504 - existia junto à capela uma albergaria e um hospital para os peregrinos;
1535 - o Papa concede uma "Breve", para que o padre pudesse administrar os sacramentos e levantar a pia baptismal;
1536, 6 Junho - criação da paróquia de Nossa Senhora da Encarnação da Ameixoeira, sendo edificada a igreja com essa invocação no local da antiga capela; a antiga capelinha é desanexada da Igreja Matriz do Lumiar e do Convento de Odivelas; o padre passa a usar o título de cura;
1539 - o Papa concede uma nova bula, mandada cumprir pelo Cardeal D. Henrique;
1541, 16 Outubro - o Papa Paulo III determina que a Confraria de Nossa Senhora da Encarnação da Ameixoeira passa a ter "a obrigação de no dia 24 de Junho, dia de São João Baptista, entregar um Cirio à Igreja do Lumiar, ou a importância de 200 réis em dinheiro, como sinal de filiação"; construção do adro; desanexação da paróquia da do Lumiar;
1559 - Tomás de Barros, Comendador da Ordem de Cristo, manda edificar a capela de Senhor Jesus Crucificado;
1561 - o cura Sebastião Ribeiro manda fazer o lavabo da sacristia;
1573 - o Arcebispo de Lisboa, D. Jorge, assina novo compromisso com a Confraria;
1589 - edificação da Capela do Santíssimo Sacramento pelo fidalgo Manoel Vieira da Maia;
1593 - a Confraria passa a chamar-se de Nossa Senhora da Encarnação da Ameixoeira;
1621, 22 Março - "Breve de Indulgências Perpéctuas" concedida à Confraria, pelo Papa Gregório XV;
1664 - ampliação ou mesmo reedificação da primitiva igreja, por alvará régio de D. Afonso VI;
1681 - por alvará de D. Pedro II, ainda regente, foi concedida a autorização ao juiz da Confraria, o desembargador Luiz de Foios de Souza, para fazer as obras do arco cruzeiro, retábulos colaterais e capela-mor;
1682, 16 Março - carta do Governador, confirmando a doação pelos Condes do Vimioso, das terras para ampliação da capela-mor e adro;
1682 a 1685 - obras de edificação da capela-mor, pagas com esmolas de D. Pedro II e, especialmente, as de D. Miguel de Portugal, 7º Conde de Vimioso;
1688 - é pago ao azulejador a quantia de 16$500, pela colocação de azulejos na nave; é a custa do desembargador Gonçalo Mendes de Brito, que foi feito o retábulo-mor;
1688, 13 Maio - a Condessa do Vimioso doa à Confraria, uma casa que havia sido um lagar de vinho e o respectivo quintal, para que se fizesse a tribuna da igreja;
1724 - Domingos de Sousa de Miranda, capitão-mor de Mafra, compra as terras que haviam sido doadas pela Condessa do Vimioso, para a construção da tribuna; o novo proprietário cria diversos conflitos com a Confraria, o que levou a que o Capitão-mor de Mafra mandasse construir um muro que ia do seu quintal à casa do reitor, tapando algumas janelas da igreja;
1726 - o título de cura é substituído pelo de reitor, sendo também comissário do Santo Ofício; é eleito juiz, o pároco Joseph Nunes Vieira; escultura da imagem de Santo António com o Menino por Manuel Dias;
1727 - reinstituição da Irmandade das Almas;
1734, 15 Agosto - assento para a obras na igreja, sendo estas executadas mais tarde, após a Irmandade ter reunido o dinheiro necessário para as fazer; é reforçada a parede O., com pegões de alvenaria, pois esta encontrava-se em risco de cair; são feitas diversas obras, nomeadamente, é levantado o muro do adro, são arranjadas as janelas e colocadas grades, são feitos os púlpitos, a balaustrada da nave, são colocados azulejos em redor do púlpito, do lado do Evangelho, é colocada a cruz na empena da capela-mor e são arranjados os telhados;
1750 - José Luís, Procurador da Confraria de Nossa Senhora da Encarnação, manda colocar sinos na torre;
1755, 1 Novembro - o terramoto causa significativos danos na igreja, derrubando a fachada principal e causando estragos diversos no resto da igreja; reconstrução da igreja a expensas do reverendo José Nunes Vieira;
1758, 13 Abril - nas Memórias Paroquiais, assinadas pelo pároco José Nunes Vieira, é referido que a igreja se situa no lado O. da povoação, rodeada por adro, tendo por orago Nossa Senhora da Encarnação, anterior Nossa Senhora do Funchal, por se encontrar a imagem sob umas funcheiras; tem cinco altares, o mor com o Santíssimo e a imagem do orago; o colateral do Evangelho é dedicado a Nossa Senhora da Rosa e o oposto a São Pedro; na igreja, duas capelas, a do Evangelho dedicada a Nossa Senhora da Piedade e a oposta ao Crucificado, esta bastante profunda, ambas com administradores particulares; o pároco é reitor apresentado pela Confraria de Nossa Senhora do Funchal e Encarnação, tendo de renda 100$000 anuais; a Confraria administra uma hospedaria de peregrinos;
1760 - como atesta data epigrafada no portal principal, ficaram concluídas as obras de da fachada e da torre; foi pintada a cobertura da capela-mor e os retábulos colaterais foram colocados em cantoneira;
1766 - obras diversas, sendo o administrador da obra, o comendador Frei José Bernardes da Silva; o custo da obra foi de 1.422$946; foram colocados azulejos na sacristia e mudou-se a pia baptismal da capela do Santíssimo, para o compartimento debaixo da torre; parte da antiga torre, que se encontrava em ruínas devido ao terramoto, foi demolida e fez-se a casa do azeite;
1768 - o interior ainda estava em obras; colocação dos azulejos do coro-alto;
1777 - os padres da igreja passam a usar novamente o título de curas;
1818 - construção do cemitério nas traseiras da igreja;
1819 - conclusão do cemitério;
1819, 17 de Janeiro - é feito o último enterramento na igreja, sendo sepultado, junto ao arco cruzeiro, o Cura José António Morais Sarmento;
1827 - o rendimento da Albergaria Hospital não excedia os 5$000; algumas dependências do edifício eram alugadas ou emprestadas a pessoas de fracos recursos;
1831, 15 Setembro - o rei D. Miguel confirma a fusão das Irmandades de Nossa Senhora da Encarnação e do Santíssimo; existiam também as Irmandades do Nome de Jesus das Almas e a de Nossa Senhora do Rosário;
1840 - arranjo dos sinos pela firma Bela e Irmão;
1859 - os párocos da igreja passam a usar o título de Prior;
1883 - a paróquia vende a antiga Albergaria ao Sr. José Joaquim Vieira da Silva, que a transformou numa adega;
1891, 8 Março - acta da Mesa da Irmandade do Santíssimo Sacramento e de Nossa Senhora da Encarnação, dando conta da necessidade de se efectuar obras na igreja, cemitério e casa paroquial;
1909 - são feitas obras na igreja, a mando do Prior Francisco Paula da Fonseca, sendo retiradas parte das ossadas que lá se encontravam e postas aleatoriamente no cemitério;
1914 - é derrubado o cruzeiro do adro e roubada a cruz de cobre da porta do cemitério;
1972 - o cemitério é desactivado e construído o salão paroquial e casa mortuária, no local onde este se encontrava, por iniciativa do padre José Paixão Damásio;
1992, 2 Fevereiro - é inaugurado o novo carrilhão;
1998, Janeiro - elaboração da Carta de Risco do imóvel pela DGEMN.
1993, 30 Novembro - Classificação como Imóvel de Interesse Público pelo Decreto n.º 45/93.
2010 - início da construção do novo Centro Paroquial e Social.
Párocos
Simão Gonçalves [1540-1543]
Sebastião Gonçalves [1543-1558]
Sebastião Ribeiro [1559-1569]
Diogo Álvares Moreira [1570-1572]
André Martins [1573-1577]
Francisco Azevedo Henriques [1577-1579]
Francisco Dias (1580-1589]
Estêvão Pires [1589-1590]
Licenciado Domingos Varela [1590 (9 meses)]
Luíz Figueira [1590-1593]
Ruy Gomes [1593 (3 meses)]
Matheos de Moraes [1593 (6 meses)]
Manuel Nunes [1594-1603]
Vaz Roque [1603-1611]
Ruy Dias Godinho [1611-1617]
Francisco Manuel de Barros [1618-1624]
Miguel Pereira Pinheiro [1624-1626]
(…) há falta de documentos
António Garcia [1656-1660]
António de Torres [1661-1662]
(…) há falta de documentos
Gaspar Francisco [1668-1670]
Manoel Gaspar [1670-1672]
Manoel Pereira [1672-1673]
Francisco de Moraes [1673-1683]
J. Leal Roque de Abreu [1683-1689]
Francisco de Morais [1690-1692]
Gaspar Baracho [1692-1693]
Manuel Ferreira Sampayo [1693-1694]
Manuel Vieira de Almeida [1694-1695]
L.do Pedro de Almeida Rios [1696-1702]
Bento da Cunha Ferreira [1702-1704]
Sebastião Viegas da Cunha [1705-1710]
João Amaral Pimentel [1710-1712]
Adrião Luiz Abreu [1712-1726]
Joseph Nunes Vieira [1726-1768]
Manuel Luiz do Nascimento [1768-1778]
Manuel António da Costa [1779-1782]
José António Moraes Sarmento [1782-1792]
Thomas de Villanova [1792-1794]
Matheos José da Costa [1794-1797]
José Bernardes [1797-1799]
Domingos Fernades de Oliveira [1799-1803]
José N. Salles [1804-?]
(…) há falta de documentos
José António Moraes Sarmento [1816-1819]
José de Araújo e Almeida [1818-1821]
Gaspar António de Sá Peixoto [1821-1822]
Manuel Joaquim Dias Oliveira [1822-1824]
Manuel Ferreira de Santa Gertrudes [1825-1839]
José Mâncio Ramos Cid de Souza [1839-1840]
Torpes de Mello [1840-1841]
António José Dias [1841-1842]
António José da Costa Franco [1842-1847]
Blás Puerta [1847-1849]
Manuel Paulo Martins Mora [1849-1851]
No ano de 1852, o serviço de culto era feito pelo pároco do Lumiar.
António Joaquim Dias [1853-1856]
João de Almeida Rebello [1857-1965]
Miguel Paes do Amaral [1865-1866]
José Salvado Mirrado [1866-1869]
Manuel José Mendes [1869-1871]
José Fernandes A. Evangelista [1871-1872]
Francisco de Vasconcellos [1872-1880]
António Pedro dos Santos Caio [1881-1883]
Francisco Paula Fonseca Neves [1883-1909]
Delphim Simões Amaro [1909-1918]
(…?) Boturão [1918-1926]
Júlio de Oliveira [1926-1927]
António Patuleia [1927-1935]
Manuel Camilo das Neves Gaveta [1935-1940]
Manuel Alexandre da Costa Soares [1940-1941]
Mons. José Porfírio Bonin [1941-1943]
Frei Martinho da Silva Carvalhosa [1943-1944]
José de Bettencourt [1944-1945]
António Augusto Pires [1945-1946]
Hilário Ariasto Silveira [1946-1947]
Tiago Gerando [1946-1950]
Domingos Ambrósio [?]
Durante alguns anos a paróquia por não ter pároco efectivo esteve servida pelos párocos do Lumiar e da Charneca, que eram convidados pelo Juíz da Irmandade António Luis Ferreira de Castro.
José Paixão Damásio [1970-1985]
Álvaro Pereira de Jesus [1985-2012]
Luís Miguel Proença Leal [2012 - até ao presente]
Fontes: www.monumentos.pt e livro "Ameixoeira - um núcleo histórico" de Eugénio do Espírito Santo
1690 a 1695 - é Juiz da Confraria o Dr. Mendo de Foios Pereira, secretário de estado de D. Pedro II, que manda revestir as paredes da capela-mor com talha semelhante à da tribuna; a madeira veio de Cascais e a carrada custou; pagamentos feitos ao entalhador, Manuel Álvares, pelas obras do arco cruzeiro e dos painéis;
1697 - douramento do retábulo pelos pintores José de Sousa Figueiredo, o Coxo, João Carvalho, Jerónimo da Costa e António da Cunha Cidrão;
1698 a 1700 - é juiz da Confraria D. Frei Pedro de Foios, irmão do Bispo de Bona, Mendo de Foios Pereira, tendo como escrivão Francisco de Morais Cabral;
1702 - pintura do tecto em brutesco por António da Serra, Caetano de Almeida, Manuel do Monte e Manuel Dias;
1710 - após quatro anos sem juiz, é eleito o Bispo de Hipónia, D. Frei António Botado, irmão do Bispo de Bona e do antigo juiz;